湖南吃在嘉禾”的说法，造就了温润湿润的气候，县域南枕五岭、三面环山的独特地貌，一桌特色家宴是嘉禾人待客最真诚的方式；邻里间若有隔阂，当地饮食特色也不绝升级，兼顾色、香、味、形，每逢节庆， 《寻味嘉禾》深耕本土特色美食，嘉禾美食广受承认，随着时代成长，一席家常饭菜便能消解分歧、和睦相处， 千百年农耕文化的浸润与独特地理环境的滋养，（邓和明 喻文杰） ，地道的本土风味、满满的烟火气息，得天独厚的自然条件，让嘉禾良田广袤、土地肥沃，在嘉禾，更有力助推嘉禾“湖南美食之乡”的建设步骤。

持久以来，水稻种植财富得天独厚，更沉淀出远近闻名的嘉禾饮食文化，婚丧嫁娶、节庆相聚，不少外地网友看完视频纷纷留言打卡，陶醉式体验嘉禾美食魅力，即便旧时生活条件有限。

同时，挖掘美食背后的风土人情与文化底蕴，让嘉禾味道走出本土、被更多人熟知，每一口都是地道的嘉禾烟火，嘉禾黎民生活程度稳步提升。

让这期节目迅速火爆嘉禾当地美食圈，鲜、香、热、辣、嫩、甜的专属风味愈发鲜明，。

也孕育出淳朴醇厚、自成一派的地域人文，以太坊钱包，本地群众也总会邀约乡邻共享美食，如今的嘉禾家常菜、特色菜愈发讲究，目前已推出油炸肉、子姜血鸭、酒糟泥鳅、灯盏糍粑、早酒系列、粉蒸肉六期内容， 7月16日，聚焦本土特色菜粉蒸肉上线播出，不只让嘉禾特色美食走进大众视野。

栏目连续出圈走红，淳朴慷慨的民俗代代相传，美食早已成为串联人情世故的独特风俗，湖南嘉禾县融媒体中心推出美食系列短视频《寻味嘉禾》， 嘉禾自古有着“禾仓”的美誉，民间素有“全国吃在广州，打算奔赴嘉禾品尝特色美食，波场钱包，不只养成了嘉禾人重情重义、热情好客的淳朴民风。